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鶏肉とブロッコリーの具だくさんみそ汁

鶏肉とブロッコリーの具だくさんみそ汁(鶏もも肉+ブロッコリーを使ったレシピ)

15 分

お肉も野菜も！具だくさんで大満足なみそ汁です♪「ほんだし」のうま味が具材の持ち味を引き立てる、おかずにもなる一杯☆

15 分

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材料（4人分）

鶏もも肉: 250g
キャベツ: 2枚
ブロッコリー: 1/2個
にんじん: 1/3本
しめじ: 1/2パック
水: 4・1/2カップ
「ほんだし」: 小さじ2
みそ: 大さじ3

レシピ提供：味の素KK

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つくり方

1
鶏肉はひと口大に切る。キャベツはザク切りにし、ブロッコリーは小房に分ける。にんじんは５ｍｍ幅の半月切りにし、しめじは石づきを取ってほぐす。
2
鍋にＡを入れて火にかける。煮立ったら、（１）の鶏肉・キャベツ・にんじん・しめじを加え、フタをして５分ほど煮る。（１）のブロッコリーを加えてさらに１～２分煮る。
3
具材に火が通ったら、みそを溶き入れ、ひと煮立ちさせる。

栄養情報（1人分）

・エネルギー165 kcal
・塩分2.4 g
・たんぱく質14.1 g
・野菜摂取量※53 g

※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く

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