麻婆トマトリゾット

米は洗ってザルに上げる。豚肉は食べやすい大きさに切り、しめじは小房に分ける。にんじんは３ｃｍ長さの細切りにし、ごぼうはささがきにして水にさらす。ねぎは小口切りにし、みつばは２ｃｍ長さに切る。

炊飯器に（１）の米、Ａを入れてサッと混ぜ、真ん中にトマトをのせる。（１）の豚肉をトマトのまわりに広げておき、その上に（１）のしめじ・にんじん・ごぼう・ねぎをのせて炊く（時間外）。

炊き上がったら全体をよく混ぜ、器に盛る。温泉卵をのせ、（１）のみつばを散らし、粉チーズをふる。