落とし卵とウインナーの彩り中華スープ
「Cook Do®香味ペースト®」で味が決まるからとっても簡単！かぼちゃの甘みが美味しいほっと温まる中華スープです♪
材料（4人分）
レシピ提供：味の素KK
- ウインナーソーセージ
- 6本
- かぼちゃ
- 1/4個
- 豆苗
- 1袋
- 水
- 4カップ
- 「Cook Do 香味ペースト」
- 大さじ1（15g）
- 卵
- 4個
- 粗びき黒こしょう・好みで
- 適量
- ＊「香味ペースト」大さじ１は、２１ｃｍ（約１５ｇ）です。
つくり方
-
1
ソーセージは斜め半分に切る。かぼちゃは薄切りにしてひと口大に切り、豆苗は食べやすい長さに切る。 -
2
鍋にごま油を熱し、（１）のソーセージ、かぼちゃを入れて炒める。焼き色がついたら、Ａを加えて火が通るまで煮る。 -
3
（１）の豆苗を加えてサッと煮、卵を割り入れ、半熟状になるまで煮る。 -
4
器に盛り、好みで粗びき黒こしょうをふる。
栄養情報 （1人分）
- ・エネルギー233 kcal
- ・塩分1.9 g
- ・たんぱく質11.9 g
- ・野菜摂取量※93 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
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