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落とし卵とウインナーの彩り中華スープ

落とし卵とウインナーの彩り中華スープ(ウインナーソーセージ+かぼちゃを使ったレシピ)

「Cook Do®香味ペースト®」で味が決まるからとっても簡単!かぼちゃの甘みが美味しいほっと温まる中華スープです♪

材料(4人分)

レシピ提供:味の素KK
ウインナーソーセージ
6本
かぼちゃ
1/4個
豆苗
1袋
4カップ
「Cook Do 香味ペースト」
大さじ1(15g)
4個
粗びき黒こしょう・好みで
適量
*「香味ペースト」大さじ1は、21cm(約15g)です。

つくり方

  1. 1

    ソーセージは斜め半分に切る。かぼちゃは薄切りにしてひと口大に切り、豆苗は食べやすい長さに切る。
  2. 2

    鍋にごま油を熱し、(1)のソーセージ、かぼちゃを入れて炒める。焼き色がついたら、Aを加えて火が通るまで煮る。
  3. 3

    (1)の豆苗を加えてサッと煮、卵を割り入れ、半熟状になるまで煮る。
  4. 4

    器に盛り、好みで粗びき黒こしょうをふる。
栄養情報 (1人分)
  • ・エネルギー233 kcal
  • ・塩分1.9 g
  • ・たんぱく質11.9 g
  • ・野菜摂取量93 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く

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