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ゆり根と桜えびのだし炊きご飯

ゆり根と桜えびのだし炊きご飯(米+ゆり根を使ったレシピ)

ゆり根のホクホクとした甘みと桜えびの香りが、だしの風味がきいたご飯にぴったりです☆

10分

(時間外を除く)

ゆり根のホクホクとした甘みと桜えびの香りが、だしの風味がきいたご飯にぴったりです☆

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材料（4人分）

レシピ提供：味の素KK

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  • 「ほんだし」
  • 「瀬戸のほんじお」

つくり方

  1. 1

    米は洗って３０分以上浸水し（時間外）、ザルに上げて水気をきる。

  2. 2

    ゆり根は１枚ずつはがす。

  3. 3

    炊飯器に（１）の米、Ａを入れ、２合の目盛りまで水を注ぎ、（２）のゆり根、干し桜えびをのせて炊く（時間外）。

  4. 4

    炊き上がったら、軽く混ぜる。

  5. ＊

    炊き上がって軽く混ぜる時は、ゆり根の形がくずれやすいのでサックリと軽く混ぜてください。

栄養情報（1人分）

  • ・エネルギー292 kcal
  • ・塩分1.9 g
  • ・たんぱく質7 g
  • ・野菜摂取量※16 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く

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