なすのボロネーゼ風炒め

なすのボロネーゼ風炒め

たまねぎなどの香味野菜(ミルポア)をベースにトマトソースをじっくり煮込んだ濃厚なうま味が特長のソースで、なすが主役になるメニューです。

  • エネルギー
    267kcal
  • 塩分
    1.1g
  • たんぱく質
    12.7g
  • 脂質
    21.6g

材料(4人分)

豚ひき肉250g
なす3個(240g)
玉ねぎ1/2個(100g)
「Bistro Do®」なすのボロネーゼ風炒め用1箱
「AJINOMOTO サラダ油」大さじ3

レシピ提供:味の素KK

つくり方

  • 1
    なすは1cm幅くらいの輪切りにする。玉ねぎは粗みじん切りにする。
  • 2
    熱したフライパンに油、(1)のなすを入れ、なす全体に油をからませて、両面に焼き色がつくまで焼く。
  • 3
    ひき肉、(1)の玉ねぎを加え、火が通るまで炒める。
  • 4
    いったん火を止め、「Bistro Do」を加えて再び火をつけ、よく混ぜ合わせる。
  • チーズを加えてもおいしくお召し上がりいただけます。

栄養情報(1人分)

エネルギー267 kcal
塩分1.1 g
たんぱく質12.7 g
野菜摂取量※78 g
脂質21.6 g
野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く

商品情報

「Bistro Do®」なすのボロネーゼ風炒め用

「Bistro Do®」なすのボロネーゼ風炒め用