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簡単！せり鍋

簡単！せり鍋(鶏もも肉+絹ごし豆腐を使ったレシピ)
20 分

「鍋キューブ」で簡単にせり鍋♪せりの食感と香りを堪能できる1品です◎

20 分

材料（4人分）

鶏もも肉
1枚
せり
2束
長ねぎ
1本
まいたけ
1パック
ごぼう
1/2本
絹ごし豆腐
1/2丁
油揚げ
1枚
水
720ml
「鍋キューブ」濃厚白湯
4個

レシピ提供：味の素KK

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つくり方

  1. 1

    鶏肉、豆腐はひと口大に切る。せりは１０ｃｍ長さに切る。ねぎは斜め切りにし、まいたけは小房に分ける。ごぼうはささがきにして水にさらし、ザルに上げて水気をきる。油揚げは熱湯をかけて油抜きし、１ｃｍ幅の短冊切りにする。

  2. 2

    鍋にＡを入れて火にかけ、煮立ったら、（１）の鶏肉・まいたけ・ごぼう・豆腐・油揚げを加えて煮る。

  3. 3

    火が通ったら、（１）のねぎを加えて煮、食べる直前に（１）のせりを加え、２０秒ほど煮る。

栄養情報 （1人分）

  • ・エネルギー225 kcal
  • ・塩分3.1 g
  • ・たんぱく質18.1 g
  • ・野菜摂取量※74 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く

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