材料(4人分)
| 牛ひき肉 | 400g |
|---|---|
| A「瀬戸のほんじお®」 | 少々 |
| Aこしょう | 少々 |
| 豚ひき肉 | 200g |
| 玉ねぎのみじん切り | 1個分 |
| 「Bistro Do®」なすのボロネーゼ風炒め用 | 1箱 |
| バーガーパン | 4個 |
| リーフレタス | 4枚 |
| スライスチーズ | 4枚 |
| トマト・輪切り | 4枚 |
| 「ピュアセレクト® マヨネーズ」 | 大さじ2 |
| 「AJINOMOTO サラダ油」 | 大さじ2 |
| ポテトチップス・好みで | 適量 |
レシピ提供:味の素KK
つくり方
- 1フライパンに油大さじ1を熱し、豚ひき肉、玉ねぎを入れて炒める。全体に火が通ったら、火を止め「Bistro Do」を加えて再び火をつけ、手早く混ぜ合わせる。
- 2ボウルに牛ひき肉、Aを入れて粘りが出るまでよく混ぜ、4等分して丸く形を整える。パンは厚みを半分に切り、オーブントースターで軽く焼く。
- 3別のフライパンに油大さじ1を熱し、(2)のタネを並べ入れ、強火で片面を1分ずつ焼き、両面に焼き色をつける。フタをして弱火で4~5分焼き、中まで火を通す。
- 4(2)のパンに「ピュアセレクト マヨネーズ」を塗り、リーフレタス、(3)のハンバーグ、チーズ、トマト、(1)を順にのせてはさむ。
- 5器に盛り、好みでポテトチップスを添える。
栄養情報(1人分)
| エネルギー | 712 kcal |
|---|---|
| 塩分 | 2.7 g |
| たんぱく質 | 36.6 g |
| 野菜摂取量※ | 97 g |
| 脂質 | 49.8 g |
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く


