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チンゲン菜と椎茸のしゅうまい

チンゲン菜と椎茸のしゅうまい(豚ひき肉+玉ねぎを使ったレシピ)

チンゲン菜やしいたけが美味しい人気の主菜レシピです。

30分

チンゲン菜やしいたけが美味しい人気の主菜レシピです。

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材料（2人分）

レシピ提供：味の素KK

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  • 「丸鶏がらスープ」
  • 「瀬戸のほんじお」

つくり方

  1. 1

    チンゲン菜は１枚ずつ分けて耐熱皿に並べ、ふんわりラップをして、電子レンジ（６００Ｗ）で１分加熱する。しいたけは石づきを取って表面に飾り切りをし、軸はみじん切りにする。玉ねぎもみじん切りにする。

  2. 2

    ボウルにひき肉、Ａを入れて粘りが出るまで混ぜ、（１）の玉ねぎ・しいたけの軸を加えて混ぜ合わせる。１０等分にして丸め、６つは（１）のチンゲン菜で側面をぐるっと巻き、残りは（１）のしいたけのカサの内側に詰める。

  3. 3

    耐熱皿に（２）を並べ、ふんわりラップをして電子レンジで８分加熱する。

  4. ＊

    お好みでからしや酢しょうゆをつけてお召し上がりください。

栄養情報（1人分）

  • ・エネルギー272 kcal
  • ・塩分1.2 g
  • ・たんぱく質19.2 g
  • ・野菜摂取量※85 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く

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