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せんべい汁＜塩分控えめ＞

せんべい汁＜塩分控えめ＞

塩分を控えめにした、鶏もも肉やごぼうを使った人気のせんべい汁のレシピです。かつお節をたっぷり使って塩分カットしている「お塩控えめの・ほんだし®」を使えば減塩でもいつものおいしさに仕上がります。

  • エネルギー
    194kcal
  • 塩分
    1.5g
  • たんぱく質
    12.3g
  • 脂質
    7.5g

材料（4人分）

鶏もも肉200g
ごぼう1本
にんじん100g
しいたけ4枚
こんにゃく1/2枚
長ねぎ1本
せんべい（せんべい汁用）4枚
水4カップ
A減塩しょうゆ大さじ2
A酒大さじ1
A「お塩控えめの･ほんだし®」大さじ1
Aみりん小さじ1

レシピ提供：味の素KK

つくり方

  • 1
    鶏肉はひと口大に切る。ごぼうはささがきにして水にさらし、水気をきる。にんじんはささがきにし、しいたけは薄切りにする。こんにゃくは下ゆでし、拍子木切りにする。ねぎは斜め薄切りにし、せんべいは食べやすい大きさに割る。
  • 2
    鍋に分量の水、（１）の鶏肉・ごぼう・にんじん・しいたけ・こんにゃくを入れて火にかける。全体に火が通ったら、Ａを加えて味を調え、（１）のねぎ・せんべいを加えて、ひと煮立ちさせる。
  • ＊
    お好みで七味唐がらしをふってお召し上がりください。
  • ＊
    レシピは一例です。ご家庭でお好みの味つけに調整してください。

栄養情報（1人分）

エネルギー194 kcal
塩分1.5 g
たんぱく質12.3 g
野菜摂取量※73 g
脂質7.5 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く

商品情報

「お塩控えめの･ほんだし®」

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「お塩控えめの･ほんだし®」

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