材料（2人分）
| ぶり（切り身） | 2切れ |
|---|---|
| こしょう | 少々 |
| 玉ねぎ | 1個 |
| しめじ | 1パック |
| ミニトマト | 6個 |
| にんにくの薄切り | 1かけ分 |
| A水 | 1カップ |
| A「味の素KKコンソメ」顆粒タイプ | 小さじ2 |
| 「AJINOMOTO オリーブオイル」 | 大さじ1 |
| イタリアンパセリ・好みで | 適量 |
| レモンの輪切り・好みで | 適量 |
レシピ提供：味の素KK
つくり方
- 1ぶりはこしょうで下味をつける。玉ねぎは薄切りにし、しめじは小房に分ける。
- 2フライパンにオリーブオイル、にんにくを入れて弱火にかけ、香りが出たら、（１）の玉ねぎ・しめじを加えて炒める。火が通ったら、（１）のぶり、ミニトマト、Ａを加え、フタをして１０分ほど蒸し焼きにする。
- 3器に盛り、好みでイタリアンパセリ、レモンを飾る。
栄養情報（1人分）
| エネルギー | 350 kcal |
|---|---|
| 塩分 | 1.3 g |
| たんぱく質 | 24.5 g |
| 野菜摂取量※ | 142 g |
| 脂質 | 25.1 g |
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
商品情報
「味の素KKコンソメ」顆粒タイプ
