柴漬けとシラス⼤葉のさっぱりチャーハン

柴漬けとシラス⼤葉のさっぱりチャーハン

和の食材で、いつもとひと味違う「さっぱりチャーハン」はいかがですか?

  • エネルギー
    488kcal
  • 塩分
    3.3g
  • たんぱく質
    14.5g
  • 脂質
    15.1g

材料(2人分)

ご飯・大盛りご飯2杯分400g
釜揚げしらす50g
しば漬け40g
1個
「Cook Do® 香味ペースト®」15cm(10.5g)
「AJINOMOTO サラダ油」大さじ1
いり白ごま大さじ1
青じそ5枚

レシピ提供:味の素KK

つくり方

  • 1
    しば漬けは細かく刻み、しそは1cm角に切る。ボウルに卵を割りほぐす。
  • 2
    フライパンに油を熱し、(1)の溶き卵を入れ、お玉で⼤きくかき混ぜて半熟状になったら、ご飯を加え、卵をからめるように強⽕でご飯をほぐし炒める。
  • 3
    「⾹味ペースト」を加えてさらに炒め、全体が混ざったら、(1)のしば漬け、釜揚げしらすを加えて炒め合わせる。
  • 4
    器に盛り、ごまをふり、(1)のしそをのせる。

栄養情報(1人分)

エネルギー488 kcal
塩分3.3 g
たんぱく質14.5 g
野菜摂取量※23 g
脂質15.1 g
野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く

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