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まご茶漬け
かつお節をたっぷり使って塩分カットしている「お塩控えめの・ほんだし®」で作っただし汁がポイン ト！アジのうま味と合わさって、食欲そそる一品です。
10分
かつお節をたっぷり使って塩分カットしている「お塩控えめの・ほんだし®」で作っただし汁がポイント！アジのうま味と合わさって、食欲そそる一品です。
材料（1人分）
- ご飯1杯（茶碗）
- あじ1尾
- 水1・1/2カップ
- 小さじ2/3
- 小さじ1/6
- ねぎのみじん切り1/2本分
- しょうがのすりおろし1/2かけ分
- 青じそのせん切り3枚分
レシピ提供：味の素KK
つくり方
1
鍋に分量の水を入れて火にかけ、沸騰したら、Ａを加えて味を調える。2
あじは三枚におろし、ヒレ、小骨、皮を取り除き、たたきにする。3
器にご飯を盛り、（２）のあじ、ねぎ、しそ、しょうがを順にのせ、（１）を熱いうちに注ぐ。＊
レシピは一例です。ご家庭でお好みの味つけに調整してください。＊
レシピ制作：静岡新聞
栄養情報（1人分）
- ・エネルギー315 kcal
- ・塩分0.6 g
- ・たんぱく質18.1 g
- ・野菜摂取量※38 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
