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カリカリ和風ダージーパイ

カリカリ和風ダージーパイ(鶏むね肉を使ったレシピ)

話題の海外レシピを和風にアレンジ！揚げ焼きで手軽に作れます。

15分

(時間外を除く)

話題の海外レシピを和風にアレンジ！揚げ焼きで手軽に作れます。

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材料（1人分）

レシピ提供：味の素KK

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  • 「ほんだし」
  • 「ピュアセレクト マヨネーズ」

つくり方

  1. 1

    鶏肉は厚みのある部分に包丁で切れ込みを入れて観音開きにし、ラップをかけてめん棒などで１ｃｍ厚さくらいになるようにたたき、薄くのばす。

  2. 2

    ボウルに（１）の鶏肉、Ａを入れてもみ込み、３０分ほど漬ける（時間外）。

  3. 3

    （２）の鶏肉に「ピュアセレクト マヨネーズ」をまんべんなく塗り、片栗粉を薄くまぶす。

  4. 4

    皿にＢを入れて混ぜ、片栗粉の粒状のかたまりを作り、（３）の鶏肉の両面に押しつけるようにまぶす。

  5. 5

    フライパンに油を入れて火にかけ、油が温まったら、（４）を加え、片面３分ずつ揚げ焼きにする。

  6. 6

    器に盛り、レモンを添える。

栄養情報（1人分）

  • ・エネルギー535 kcal
  • ・塩分1.8 g
  • ・たんぱく質33.4 g
  • ・野菜摂取量※5 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く

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