スナップエンドウと豆苗の豚肉巻き

スナップえんどうはスジを取り、豆苗は根元を切る。Ａは合わせておく。

豚肉をタテに６枚広げて並べ、「香味ペースト」半量をスプーンなどで全体にのばす。（１）のスナップえんどう・豆苗をそれぞれ半量ずつ、豚肉の手前側の端にのせ、くずれないようにきつく巻き上げる。同様にもう１本作り、片栗粉を外側にまぶす。

耐熱皿に（２）の巻き終わりを下にして並べ、（１）で合わせたＡをかける。ラップをふんわりとかけて電子レンジ（６００Ｗ）で３分加熱する。一度取り出してタレをからめ、再びラップをかけ、電子レンジで３分加熱し、レンジから取り出し、ひと口大に切る。