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ブロッコリーとたまごのデパ地下風サラダ
いつものサラダもちょっとした工夫でデパ地下風に！おもてなし料理にもぴったりです。
つくり方
1
ブロッコリーは小房に分け、茎のかたいところは取り除き、短冊切りにする。ゆで卵、アボカドは１．５ｃｍ角に切る。2
鍋に湯を沸かし、（１）のブロッコリーを１分３０秒ほどゆで、ザルに上げ、粗熱を取り、水気をしっかりきる。3
ボウルにＡを入れてよく混ぜ、（１）のアボカド・ゆで卵、（２）のブロッコリーを加えてあえる。4
器に盛り、粗びき黒こしょうをふる。
栄養情報（1人分）
- ・エネルギー220 kcal
- ・塩分0.5 g
- ・たんぱく質8.3 g
- ・野菜摂取量※50 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
このレシピに合う組み合わせ（献立）
このレシピで使われている商品
「ピュアセレクト マヨネーズ」
「丸鶏がらスープ」<塩分ひかえめ>
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