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定番肉じゃが

定番肉じゃが(豚こま切れ肉+じゃがいもを使ったレシピ)
20 分

定番の肉じゃがも「お塩控えめの・ほんだし」を使えばおいしさそのままで塩分を控えられますよ♪

材料(2人分)

豚こま切れ肉
200g
じゃがいも
1個
玉ねぎ
1/2個
にんじん
1/3本
さやいんげん(ゆで)
3本
1カップ
大さじ1
みりん
大さじ1
しょうゆ
大さじ1/2
「お塩控えめの・ほんだし」
小さじ1
「AJINOMOTO サラダ油」
大さじ1/2

レシピ提供:味の素KK

つくり方

  1. 1

    豚肉はひと口大に切り、じゃがいも、玉ねぎ、にんじんは乱切りにする。さやいんげんは4cm長さに切る。
  2. 2

    鍋に油を熱し、(1)の豚肉を入れて炒める。肉の色が変わったら、(1)のじゃがいも・玉ねぎ・にんじんを加えてサッと炒める。
  3. 3

    全体に油がまわったら、Aを加えてフタをし、5分ほど煮る。全体に火が通ったら、フタを取って汁気をとばし、(1)のさやいんげんを加える。

栄養情報 (1人分)

  • ・エネルギー274 kcal
  • ・塩分1 g
  • ・たんぱく質24.5 g
  • ・野菜摂取量※83 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く

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