つくり方
- 1ささ身は筋を取ってフォークなどで数ヶ所穴をあけ、Ａをもみ込み、１０分ほど置く（時間外）。キウイは１ｃｍ角に切り、ミニトマトはタテ４等分に切る。ゆで卵、くるみは粗みじん切りにする。
- 2耐熱皿に（１）のささ身をのせ、ふんわりとラップをかけて電子レンジ（６００Ｗ）で３分ほど加熱する。中まで火が通ったら、粗熱を取ってほぐす。
- 3皿に麦ご飯を盛り、リーフレタスを食べやすい大きさにちぎってのせ、（１）のキウイ・ミニトマト・ゆで卵・くるみ、（２）のささ身をのせ、混ぜ合わせたＢを回しかける。
栄養情報（1人分）
| エネルギー | 457 kcal |
|---|---|
| 塩分 | 0.3 g |
| たんぱく質 | 18.6 g |
| 野菜摂取量※ | 64 g |
| 脂質 | 24.3 g |
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
