トマト麻婆丼

トマト麻婆丼

麻婆豆腐をトマトでさっぱりと◎食べ応えも十分などんぶりです。

  • エネルギー
    567kcal
  • 塩分
    1.4g
  • たんぱく質
    22.6g
  • 脂質
    23.7g

材料(4人分)

豚ひき肉200g
厚揚げ2枚
長ねぎ・白い部分1/3本
トマト2個
ミニトマト6個
「Cook Do®」四川式麻婆豆腐用3~4人前1箱
「AJINOMOTO さらさらキャノーラ油」大さじ1
温かいご飯4杯(小丼)

レシピ提供:味の素KK

つくり方

  • 1
    厚揚げは2cm角に切り、ねぎはみじん切りにする。トマトは乱切りにし、ミニトマトは半分に切る。
  • 2
    フライパンに油を熱し、ひき肉を入れ、肉の色が変わるまで炒める。(1)のトマト・厚揚げを加え、サッと炒める。
  • 3
    具材全体が温まったら、火を止め、「Cook Do」を加えて炒め合わせ、(1)のねぎを加える。
  • 4
    丼にご飯をよそい、(3)をかけ、(1)のミニトマトをのせる。

栄養情報(1人分)

エネルギー567 kcal
塩分1.4 g
たんぱく質22.6 g
野菜摂取量※124 g
脂質23.7 g
野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く

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