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トマト麻婆丼

トマト麻婆丼(トマト+温かいご飯を使ったレシピ)

20 分

麻婆豆腐をトマトでさっぱりと◎食べ応えも十分などんぶりです。

20 分

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おすすめの組み合わせ

材料（4人分）

豚ひき肉: 200g
厚揚げ: 2枚
長ねぎ・白い部分: 1/3本
トマト: 2個
ミニトマト: 6個
「Cook Do」四川式麻婆豆腐用3～4人前: 1箱
「AJINOMOTO さらさらキャノーラ油」: 大さじ1
温かいご飯: 4杯（小丼）

レシピ提供：味の素KK

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つくり方

1
厚揚げは２ｃｍ角に切り、ねぎはみじん切りにする。トマトは乱切りにし、ミニトマトは半分に切る。
2
フライパンに油を熱し、ひき肉を入れ、肉の色が変わるまで炒める。（１）のトマト・厚揚げを加え、サッと炒める。
3
具材全体が温まったら、火を止め、「Cook Do」を加えて炒め合わせ、（１）のねぎを加える。
4
丼にご飯をよそい、（３）をかけ、（１）のミニトマトをのせる。

栄養情報（1人分）

・エネルギー567 kcal
・塩分1.4 g
・たんぱく質22.6 g
・野菜摂取量※124 g

※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く

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