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アスパラとベーコンのさっぱり炒め

アスパラとベーコンのさっぱり炒め(グリーンアスパラガス+ベーコンスライスを使ったレシピ)

グリーンアスパラガスとベーコンの炒め物！仕上げに加えるレモン汁でさっぱりした味付けに！

12分

グリーンアスパラガスとベーコンの炒め物！仕上げに加えるレモン汁でさっぱりした味付けに！

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材料（2人分）

レシピ提供：味の素KK

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  • 「味の素KKコンソメ」顆粒タイプ

つくり方

  1. 1

    アスパラは根元のかたい部分を少し切り、ピーラーで根元から５ｃｍほど皮をむいて、１．５ｃｍ長さの斜め切りにする。キャベツは角切りにし、セロリは斜め薄切りにする。ベーコンは１ｃｍ幅に切る。

  2. 2

    フライパンにオリーブオイルを熱し、（１）のベーコンを入れて炒める。ベーコンの脂が出てきたら、（１）のアスパラ・キャベツ・セロリを加えて炒め合わせ、Ａを加えて汁気がなくなるまでさらに炒め、レモン汁を加えて混ぜ合わせる。

  3. 3

    器に盛り、好みで黒こしょうをふる。

栄養情報（1人分）

  • ・エネルギー96 kcal
  • ・塩分0.5 g
  • ・たんぱく質3.1 g
  • ・野菜摂取量※105 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く

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