白菜と鶏肉の春雨スープ

白菜と鶏肉の春雨スープ

山本ゆりさん考案!お鍋に全部入れて煮るだけというただただ簡単なレシピ。コンソメしょうゆ味で確実においしいしボリューム満点!

  • エネルギー
    140kcal
  • 塩分
    1.7g
  • たんぱく質
    8.2g
  • 脂質
    6g

材料(2人分)

鶏もも肉80g
白菜3枚(150g)
にんじん3cm(30g)
玉ねぎ1/8個
しめじ1/4パック(25g)
春雨(乾)20g
A2カップ
A「味の素KKコンソメ」固形タイプ1個
Bしょうゆ小さじ1
B「瀬戸のほんじお®」焼き塩適量
粗びき黒こしょう・好みで適量
「味の素KKコンソメ」固形1個は、顆粒で小さじ2杯です。

レシピ提供:味の素KK

つくり方

  • 1
    白菜は2cm幅に切る。にんじんは細切りにし、玉ねぎは薄切りにする。しめじは根元を切ってほぐす。鶏肉は2cm角に切る。
  • 2
    鍋に、(1)の具材を入れて火にかける。フタをして沸騰したら、3分ほど煮、春雨を加えてさらに2~3分煮る。火を止め、で味を調える。
  • 3
    器に盛り、好みで粗びき黒こしょうをふる。

栄養情報(1人分)

エネルギー140 kcal
塩分1.7 g
たんぱく質8.2 g
野菜摂取量※101 g
脂質6 g
野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く

商品情報

「味の素KKコンソメ」固形タイプ

「味の素KKコンソメ」固形タイプ