つくり方
- 1大根、にんじん、しょうがは皮をむき、薄い輪切りにする。パプリカは１．５ｃｍ幅に切る。
- 2ポリ袋にＡを入れて、調味液を作り、（１）の野菜を加え、味がしみるまで漬ける（時間外）。
- ＊野菜から水分が出るので、調味液が使えるのは１回限りです。野菜は追加しないようにしてください。
- ＊ピクルスは清潔な箸、スプーンなどを使って取り出してください。
栄養情報（1人分）
| エネルギー | 57 kcal |
|---|---|
| 塩分 | 3.1 g |
| たんぱく質 | 1.2 g |
| 野菜摂取量※ | 87 g |
| 脂質 | 0.2 g |
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
