あまり野菜のピクルス
15 分
(時間外を除く)
家で余りがちな野菜を使ったさっぱりピクルスです。
つくり方
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1
大根、にんじん、しょうがは皮をむき、薄い輪切りにする。パプリカは１．５ｃｍ幅に切る。 -
2
ポリ袋にＡを入れて、調味液を作り、（１）の野菜を加え、味がしみるまで漬ける（時間外）。 -
＊野菜から水分が出るので、調味液が使えるのは１回限りです。野菜は追加しないようにしてください。
-
＊ピクルスは清潔な箸、スプーンなどを使って取り出してください。
栄養情報 （1人分）
- ・エネルギー57 kcal
- ・塩分3.1 g
- ・たんぱく質1.2 g
- ・野菜摂取量※87 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
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