MENU
信州名物！おやき＜塩分控えめ＞
つくり方
1
ポリ袋にＡを入れて混ぜ、油大さじ２を加える。ぬるま湯を生地のかたさをみて、調整しながら加えてこね、常温で１時間ほどねかせ（時間外）、８等分にして丸める。2
なすは１ｃｍ角に切り、ボウルに入れ、Ｂを加えてあえて４等分にする。3
（１）の生地を丸くのばし、（２）の１／４量をのせて包む。切り干し大根も４等分にして、同様に（１）の生地で包む。4
フライパンに油適量を熱し、（３）を入れて片面３分ほどずつ焼く。両面に焼き色がついたら、フタをし、４～５分蒸し焼きにする。
栄養情報（1人分）
- ・エネルギー435 kcal
- ・塩分1.2 g
- ・たんぱく質7.5 g
- ・野菜摂取量※23 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
このレシピで使われている商品
「お塩控えめの･ほんだし」
- 「AJINOMOTO PARK」 トップ
- レシピ大百科
- 信州名物！おやき＜塩分控えめ＞