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濃厚チーズ シュクメルリ

濃厚チーズ シュクメルリ(鶏もも肉（皮つき）+さつまいもを使ったレシピ)

「Bistro Do」濃厚チーズクリームチキンソテー用でアレンジ！SNSで話題になった伝統的なジョージア料理を簡単に。食欲をそそるガーリックの香りと、３種類のチーズと生クリームが溶け込んだソースが絶品です☆

15分

「Bistro Do」濃厚チーズクリームチキンソテー用でアレンジ！SNSで話題になった伝統的なジョージア料理を簡単に。食欲をそそるガーリックの香りと、３種類のチーズと生クリームが溶け込んだソースが絶品です☆

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材料（2人分）

レシピ提供：味の素KK

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  • 「瀬戸のほんじお」
  • 「Bistro Do」濃厚チーズクリームチキンソテー用

つくり方

  1. 1

    鶏肉は３ｃｍ角に切り、塩をふってなじませる。さつまいもは皮つきのまま、１．５ｃｍ幅のいちょう切りにして水につけ、サッと洗って水気をきり、耐熱皿に入れてラップをかけ、電子レンジ（６００Ｗ）で３分ほど加熱する。

  2. 2

    熱したフライパンに油を入れ、（１）の鶏肉を皮目から焼く。鶏肉の片面に焼き色がついたら、（１）のさつまいもを加えてサッと炒める。
    濃厚チーズ シュクメルリの作り方_1_1

  3. 3

    さつまいもに油がまわったら、弱火にして、水を加えてフタをする。５分蒸し焼きにし、肉に火が通ったら、いったん火を止める。

  4. 4

    「Bistro Do」を加えて再び火をつけ、ソースと水分を混ぜ合わせながら１分３０秒煮詰める。

  5. 5

    器に盛り、好みでパセリを散らす。

  6. ＊

    ソースと水分を混ぜ合わせながら、フライパンのフタはせずに煮詰めてください。

  7. ＊

    鶏肉はカット肉を使ってもおいしくお作りいただけます。

栄養情報（1人分）

  • ・エネルギー474 kcal
  • ・塩分2.2 g
  • ・たんぱく質23.6 g
  • ・野菜摂取量※0 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く

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