材料（4人分）
| 鶏もも肉（皮つき） | 1枚（300g） |
|---|---|
| 「瀬戸のほんじお®」 | 少々 |
| さつまいも | 1/2本（150g） |
| 「Bistro Do®」濃厚チーズクリームチキンソテー用 | 1箱 |
| 「AJINOMOTO サラダ油」 | 大さじ1 |
| パセリのみじん切り・好みで | 適量 |
レシピ提供：味の素KK
つくり方
- 1鶏肉は３ｃｍ角に切り、塩をふってなじませる。さつまいもは皮つきのまま、１．５ｃｍ幅のいちょう切りにして水につけ、サッと洗って水気をきり、耐熱皿に入れてラップをかけ、電子レンジ（６００Ｗ）で３分ほど加熱する。
- 2熱したフライパンに油を入れ、（１）の鶏肉を皮目から焼く。鶏肉の片面に焼き色がついたら、（１）のさつまいもを加えてサッと炒める。
- 3さつまいもに油がまわったら、弱火にしてフタをする。５分蒸し焼きにし、肉に火が通ったら、いったん火を止める。
- 4「Ｂｉｓｔｒｏ Ｄｏ」を加えて再び火をつけ、ソースと水分を混ぜ合わせながら１分３０秒煮詰める。
- 5器に盛り、好みでパセリを散らす。
- ＊ソースと水分を混ぜ合わせながら、フライパンのフタはせずに煮詰めてください。
- ＊鶏肉はカット肉を使ってもおいしくお作りいただけます。
栄養情報（1人分）
| エネルギー | 261 kcal |
|---|---|
| 塩分 | 1.1 g |
| たんぱく質 | 13.9 g |
| 野菜摂取量※ | 0 g |
| 脂質 | 17.4 g |
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
