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レンジゆずジャム

レンジゆずジャム(ゆずを使ったレシピ)
15 分

ゆずのさわやかな香りとあっさりした甘味がクセになる！お酒に浮かべても♪」

15 分

材料（作りやすい分量）

ゆず
1個（100g）
「パルスイート」
大さじ2
水
大さじ2

レシピ提供：味の素KK

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つくり方

  1. 1

    ゆずはヨコ半分に切って種を取り、スプーンなどで果肉をくり抜く。皮はせん切りにし、果肉はザク切りにする。

  2. 2

    耐熱容器に（１）のゆずの皮、水１００ｍｌを入れてふんわりとラップをかけ、電子レンジ（６００Ｗ）で２分３０秒加熱する。流水で洗い、水気をよくきる。

  3. 3

    耐熱ボウルに（１）のゆずの果肉、（２）のゆずの皮、Ａを入れて混ぜ合わせ、ラップをかけずに電子レンジで４分加熱する。サッと混ぜ合わせてさらに２分加熱する。
  4. ＊「パルスイート」を使用したジャムは、砂糖を使用したジャムに比べて保存期間は短くなりますので、なるべく早めにお召し上がりください。

栄養情報 （作りやすい分量）

  • ・エネルギー70 kcal
  • ・塩分0 g
  • ・たんぱく質1.5 g
  • ・野菜摂取量※0 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く

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