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すだちマーマレード

すだちマーマレード(すだちを使ったレシピ)
15 分

さわやかな香りとあっさりした甘さでお茶うけにも◎簡単に作れますよ♪

材料(2人分)

すだち
4個(100g)
「パルスイート」
大さじ2
大さじ1

レシピ提供:味の素KK

つくり方

  1. 1

    すだちはヨコ半分に切ってスプーンなどで果肉をくり抜く。皮はせん切りにし、果肉はザク切りにする。
  2. 2

    耐熱容器に(1)のすだちの皮、水100mlを入れてふんわりとラップをかけ、電子レンジ(600W)で2分30秒加熱する。流水で洗い、水気をよくきる。
  3. 3

    耐熱ボウルに(1)のすだちの果肉、(2)のすだちの皮、Aを入れて混ぜ合わせ、ラップをかけずに電子レンジで3分加熱する。サッと混ぜ合わせて軽くつぶし、さらに2分加熱する。
  4. *「パルスイート」を使用したジャムは、砂糖を使用したジャムに比べて保存期間は短くなりますので、なるべく早めにお召し上がりください。

栄養情報 (1人分)

  • ・エネルギー24 kcal
  • ・塩分0 g
  • ・たんぱく質0.4 g
  • ・野菜摂取量※0 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く

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