豚肉とキャベツの和風カレーうどん

豚肉は３～４ｃｍ幅に切る。キャベツはザク切りにし、芯の部分は薄切りにする。

鍋に油を熱し、（１）の豚肉を入れて炒める。肉に火が通ったら、Ａ、（１）のキャベツの芯を加えて２分ほど煮る。

カレールウを割り入れて溶かし、（１）のキャベツを加えてひと煮立ちしたら、Ｂの水溶き片栗粉を加えてとろみをつける。

うどんは丼に入れ、電子レンジ（６００W）で１～２分加熱して温め、（３）をかける。