材料（2人分）
| スパゲッティ・２束 | 160g |
|---|---|
| 鶏ひき肉 | 150g |
| ブロッコリー | 1/2個 |
| しめじ | 1/2パック |
| にんにくのみじん切り | 1かけ分 |
| 赤唐がらしの輪切り | 適量 |
| A水 | 2・1/2カップ |
| A「味の素KKコンソメ」<塩分ひかえめ> | 1個 |
| 「やさしお®」 | 小さじ1/4 |
| 「AJINOMOTO オリーブオイル」 | 大さじ1 |
レシピ提供：味の素KK
つくり方
- 1ブロッコリーは粗みじん切りにする。しめじは長さを半分に切り、手でほぐす。
- 2フライパンにオリーブオイルを熱し、にんにく、赤唐がらしを入れて炒める。にんにくの香りがたったら、ひき肉を加えて２分ほど炒める。
- 3Ａを加えて強火にかける。沸騰したら、スパゲッティを加えて中火にし、表示時間より２分短めにゆでる。
- 4（１）のブロッコリー・しめじを加え、２分ほど水分をとばしながら炒め、「やさしお」で味を調える。
栄養情報（1人分）
| エネルギー | 498 kcal |
|---|---|
| 塩分 | 1.1 g |
| たんぱく質 | 26.3 g |
| 野菜摂取量※ | 37 g |
| 脂質 | 17.9 g |
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
