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水菜とじゃこのさっぱりパスタ

水菜とじゃこのさっぱりパスタ(スパゲッティ+水菜を使ったレシピ)

「あわせだし」を使った、さっぱりパスタです。

15分

「あわせだし」を使った、さっぱりパスタです。

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材料（1人分）

レシピ提供：味の素KK

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  • 「ほんだし かつおとこんぶのあわせだし」

つくり方

  1. 1

    水菜は３～４ｃｍ長さに切る。油揚げは１ｃｍ幅に切る。しそはせん切りにする。

  2. 2

    スパゲッティは表示時間通りゆで、ゆで汁１００ｍｌを取り分けてからザルに上げる。

  3. 3

    フライパンにごま油を入れて火にかけ、（１）の油揚げ、ちりめんじゃこを加えて２～３分ほど炒める。カリっとしたら、いったん取り出す。

  4. 4

    そのままのフライパンに（２）のゆで汁、Ａを入れて煮立たせ、（２）のスパゲッティを加えてサッと炒め合わせる。

  5. 5

    器に（４）、（１）の水菜を順に盛り、（１）のしそ、（３）のちりめんじゃこ・油揚げ、梅肉をのせる。

栄養情報（1人分）

  • ・エネルギー551 kcal
  • ・塩分8.7 g
  • ・たんぱく質26.7 g
  • ・野菜摂取量※47 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く

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