つくり方
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1
豚肉は３ｃｍ長さに切る。ねぎは１ｃｍ幅の斜め切りにする。 -
2
フライパンにごま油を熱し、（１）の豚肉・ねぎを入れて炒め、Ａを加えて、一度煮立たせる。 -
3
鍋にたっぷりの湯を沸かし、うどんを入れて温め、ザルに上げて水気をきり、（２）に加え、再び煮立たせ、火を止める。
栄養情報 （1人分）
- ・エネルギー876 kcal
- ・塩分3.9 g
- ・たんぱく質27.3 g
- ・野菜摂取量※30 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
