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ひらひら大根と春雨のスープ

ひらひら大根と春雨のスープ(大根+しいたけを使ったレシピ)

大根は皮も一緒にピーラーで薄切りに。春雨でお腹もふくれる中華スープです！

10分

大根は皮も一緒にピーラーで薄切りに。春雨でお腹もふくれる中華スープです！

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材料（2人分）

レシピ提供：味の素KK

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  • 「Cook Do 香味ペースト」
  • 「瀬戸のほんじお」

つくり方

  1. 1

    大根はよく洗い、皮ごとピーラーでスライスする。しいたけは薄切りにし、卵は溶きほぐす。

  2. 2

    鍋にＡ、（１）の大根・しいたけを入れて火にかけ、沸騰したら、春雨を加えて２分ほど煮る。

  3. 3

    春雨がやわらかくなったら、（１）の溶き卵を流し入れ、火が通るまで煮る。

  4. 4

    器に盛り、好みで小ねぎを散らす。

栄養情報（1人分）

  • ・エネルギー85 kcal
  • ・塩分1.9 g
  • ・たんぱく質4.4 g
  • ・野菜摂取量※50 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く

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