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ブロッコリーとゆで卵のピリ辛チキン

ブロッコリーとゆで卵のピリ辛チキン

たんぱく質しっかり◎香ばしいみそと熟成トウチがコク深い「Ｃｏｏｋ　Ｄｏ」のソースで、鶏むね肉・卵・ブロッコリーが絶品に！

  • エネルギー
    292kcal
  • 塩分
    1.1g
  • たんぱく質
    22.8g
  • 脂質
    18g

材料（4人分）

鶏むね肉300g
片栗粉大さじ1
ブロッコリー1個（200g）
半熟卵2個
「Cook Do®」回鍋肉用3～4人前1箱
「AJINOMOTO サラダ油」大さじ2

レシピ提供：味の素KK

つくり方

  • 1
    鶏肉はひと口大のそぎ切りにし、片栗粉をまぶす。ブロッコリーは小房に分け、茎のかたい部分は皮をむいて短冊切りにする。半熟卵は４等分に切る。
  • 2
    フライパンに油を熱し、（１）の鶏肉を入れて炒め、焼き色がついたら（１）のブロッコリーを加えて炒め、フタをして蒸し煮する。
  • 3
    ブロッコリーがやわらかくなったら、いったん火を止め、「Ｃｏｏｋ　Ｄｏ」を加えて混ぜ、再び火をつけ、（１）の半熟卵を加え、炒め合わせる。
  • ＊
    冷凍ブロッコリーを使用する場合は、解凍し、水気をよくきってお使いください。また、蒸す時間を少なくするとおいしくお作りいただけます。

栄養情報（1人分）

エネルギー292 kcal
塩分1.1 g
たんぱく質22.8 g
野菜摂取量※50 g
脂質18 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く

商品情報

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