キャベツの麻辣回鍋肉

キャベツの麻辣回鍋肉

自家製熟成豆板醤、特製辣油のコク深くヒリヒリする辛みが、本場四川を思わせる本格的な味わい!

  • エネルギー
    755kcal
  • 塩分
    2.1g
  • たんぱく質
    21.6g
  • 脂質
    69.9g

材料(2人分)

豚バラ薄切り肉250g
キャベツ2枚(100g)
長ねぎ1本
「Cook Do®」極(プレミアム)麻辣回鍋肉用1箱
「AJINOMOTO サラダ油」大さじ2

レシピ提供:味の素KK

つくり方

  • 1
    キャベツはひと口大に切る。ねぎは1cm幅の斜め切りにし、豚肉は10cm長さくらいに切る。
  • 2
    熱したフライパンに油大さじ1を入れ、(1)のキャベツを加えて炒め、いったん皿にとる。
  • 3
    同じフライパンに油大さじ1を入れ、再び火をつける。(1)の豚肉をほぐし入れ、(1)のねぎを加え、火が通ったら、いったん火を止める。
  • 4
    「Cook Do」を加えて再び火をつけ、1~2分ほど炒めながらソースをからませる。(2)のキャベツを戻し入れ、全体を炒め合わせる。

栄養情報(1人分)

エネルギー755 kcal
塩分2.1 g
たんぱく質21.6 g
野菜摂取量※80 g
脂質69.9 g
野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く

商品情報

「Cook Do®」極(プレミアム)麻辣回鍋肉用

「Cook Do®」極(プレミアム)麻辣回鍋肉用