材料(2人分)
| セロリの葉 | 1本分(40g) |
|---|---|
| A水 | 150ml |
| A薄力粉 | 大さじ4 |
| A片栗粉 | 大さじ2 |
| A「丸鶏がらスープ™」 | 小さじ1/2 |
| いり白ごま | 小さじ1(3g) |
| 「AJINOMOTO ごま油好きの純正ごま油」 | 大さじ2 |
| B「Cook Do®」コチュジャン・好みで | 適量 |
| B酢・好みで | 適量 |
| Bしょうゆ・好みで | 適量 |
レシピ提供:味の素KK
つくり方
- 1セロリの葉は細かいせん切りにし、ボウルに入れ、Aを加えて混ぜ合わせる。
- 2フライパンにごま油半量を熱し、(1)を広げてごまを散らす。弱めの中火にかけ、フタをして火を通す。焼き目がついたら裏返し、残りのごま油を鍋肌から回しかける。
- 3裏面にも焼き色がついたら、まな板に移し、3cm角くらいに切る。
- 4皿に盛り、好みでBを添える。
- *お好みでセロリの茎を加えてもおいしくお作りいただけます。

