セロリ葉チヂミ

セロリ葉チヂミ

余らせがちなセロリ葉の活用レシピ。かためな葉も刻んでしっかり火を通せばおいしくいただけます。

  • エネルギー
    232kcal
  • 塩分
    0.3g
  • たんぱく質
    2g
  • 脂質
    15.1g

材料(2人分)

セロリの葉1本分(40g)
A150ml
A薄力粉大さじ4
A片栗粉大さじ2
A「丸鶏がらスープ™」小さじ1/2
いり白ごま小さじ1(3g)
「AJINOMOTO ごま油好きの純正ごま油」大さじ2
B「Cook Do®」コチュジャン・好みで適量
B酢・好みで適量
Bしょうゆ・好みで適量

レシピ提供:味の素KK

つくり方

  • 1
    セロリの葉は細かいせん切りにし、ボウルに入れ、を加えて混ぜ合わせる。
  • 2
    フライパンにごま油半量を熱し、(1)を広げてごまを散らす。弱めの中火にかけ、フタをして火を通す。焼き目がついたら裏返し、残りのごま油を鍋肌から回しかける。
  • 3
    裏面にも焼き色がついたら、まな板に移し、3cm角くらいに切る。
  • 4
    皿に盛り、好みでを添える。
  • お好みでセロリの茎を加えてもおいしくお作りいただけます。

栄養情報(1人分)

エネルギー232 kcal
塩分0.3 g
たんぱく質2 g
野菜摂取量※20 g
脂質15.1 g
野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く