かぼちゃのミートパイ

玉ねぎはみじん切りにする。冷凍パイシートは室温で半解凍する。オーブンは１８０℃に予熱する。

フライパンに油を熱し、（１）の玉ねぎを入れて３分ほどしんなりするまで炒める。ひき肉を加えてほぐすように炒め、肉に火が通ったら、Ａを加えて炒め合わせ、皿に取り出し、粗熱を取る。

クッキングシート、またはまな板の上にパイシート１枚をのせて全体に薄力粉をまんべんなくまぶし、めん棒でタテ２６～２８ｃｍくらいになるまで伸ばす。かぼちゃの型で２枚抜き、残った生地は丸めて再度めん棒で伸ばし、同じように型で２枚抜く。もう１枚のパイシートも同様にし、かぼちゃの形のパイシートを合計８枚作る。

（３）のかぼちゃの形のパイシート４枚は目や口を切り抜いて、かぼちゃの顔のパイシートを作る。

天板にオーブンシートを敷いて（３）のかぼちゃの形のパイシートを並べる。（２）を等分にのせて（４）のかぼちゃの顔のパイシートをかぶせ、フチをフォークで押さえて閉じる。

表面にまんべんなく卵黄を塗り、１８０℃のオーブンで２０～２５分焼く。