キャベツとアスパラと桜えびのアーリオ・オーリオ

キャベツはザク切りする。アスパラは根元の固い部分を切り落とし、斜め切りにする。にんにくはみじん切りにする。

フライパンにオリーブオイルを熱し、（１）のにんにくを入れて弱火で炒める。香りが立ったら、（１）のアスパラ、桜えびを加えて１～２分炒め、（１）のキャベツを加えて全体をサッと炒める。

Ａを加え、フタをしてキャベツがしんなりして「コンソメ」が溶けるまで時々混ぜながら加熱し、「やさしお」、ブラックペッパーで味を調える。