材料（2人分）
| 鶏むね肉 | 1枚（180g） |
|---|---|
| 「瀬戸のほんじお®」 | 少々 |
| 片栗粉 | 大さじ1 |
| A「Cook Do®」コチュジャン | 小さじ2 |
| Aトマトケチャップ | 小さじ1 |
| Aおろしにんにく | 小さじ1/2 |
| レタス | 1/4個（100g） |
| 「AJINOMOTO ごま油好きの純正ごま油」 | 小さじ1 |
| いり白ごま | 小さじ1/2 |
＊「Ｃｏｏｋ Ｄｏ」コチュジャン 小さじ１は、チューブで８ｃｍ（約６ｇ）です。
レシピ提供：味の素KK
つくり方
- 1レタスは芯をつけたまま、２等分に切る。鶏肉は１ｃｍ厚さのそぎ切りにし、塩をふって片栗粉をまぶす。
- 2鍋に湯を沸かし、沸いてきたら（１）のレタスを入れる。しんなりしたら、ザルに上げて水気をきり、芯を切り取る。
- 3同じ鍋に（１）の鶏肉を入れ、再び沸いてきたら、弱火にして２分加熱する。火を止め、フタをしてそのまま４分おき、ザルに上げる。
- 4ボウルにＡを入れて混ぜ、（３）の鶏肉を加えてからめる。
- 5皿に（２）のレタス、（４）の鶏肉を盛り、ごま油を全体に回しかけてごまをふる。
