材料（4人分）
| 豚ロースしょうが焼き用肉 | 200g |
|---|---|
| こしょう | 少々 |
| もやし | 1袋 |
| キャベツ | 1/4個 |
| にら | 1/2束 |
| A「Cook Do®」オイスターソース | 大さじ1 |
| A「丸鶏がらスープ™」 | 大さじ1 |
| A酒 | 大さじ1 |
| Aしょうゆ | 小さじ1 |
| うま味調味料「味の素®」 | 4ふり |
| 「AJINOMOTO ごま油好きの純正ごま油」 | 小さじ1 |
| 「AJINOMOTO サラダ油」 | 大さじ3 |
レシピ提供：味の素KK
つくり方
- 1豚肉は４等分に切り、こしょうをふる。キャベツはひと口大のザク切りにする。にらは３ｃｍ幅に切る。もやしは水洗いし、よく水気をきる。
- 2フライパンに油大さじ１を熱し、（１）のもやし・キャベツの半量を入れて炒め、皿にとる。
- 3フライパンに油大さじ１を熱し、残りのもやし・キャベツを炒め、皿にとる。
- 4フライパンに油大さじ１を熱し、（１）の豚肉を入れて、火が通るまで炒める。
- 5混ぜあわせたＡを加えてひと煮立ちさせ、（２）、（３）のもやし・キャベツ、（１）のにらを加える。「味の素®」をふり、サッと炒め、仕上げにごま油を回しかける。
栄養情報（1人分）
| エネルギー | 241 kcal |
|---|---|
| 塩分 | 1.7 g |
| たんぱく質 | 13.4 g |
| 野菜摂取量※ | 136 g |
| 脂質 | 17.9 g |
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
