材料（4人分）
| 米 | 2合 |
|---|---|
| 水 | 適量 |
| 「白米どうぞ®」 | 2本 |
| 豚こま切れ肉 | 200g |
| 大根 | 1/5本（200g） |
| 小松菜 | 1/3束（100g） |
| しいたけ | 4個（60g） |
| A水 | 100ml |
| A「Cook Do®」オイスターソース | 大さじ1 |
| Aしょうゆ | 大さじ1 |
| A酒 | 大さじ1 |
| A「パルスイート® カロリーゼロ」（液体タイプ） | 小さじ1（5g） |
| Aにんにくのすりおろし | 小さじ1 |
| Aしょうがのすりおろし | 小さじ1 |
| A「丸鶏がらスープ™」 | 小さじ1 |
| A八角・あれば | 1かけ |
| 卵 | 2個 |
| Bしょうゆ | 大さじ2 |
| B「パルスイート® カロリーゼロ」（液体タイプ） | 小さじ2（10g） |
レシピ提供：味の素KK
つくり方
- 1米を洗って炊飯器に入れ、２合の目盛りまで水を注ぎ入れる。水大さじ４を減らして３０分以上浸水させる（時間外）。
- 2「白米どうぞ」を加えて軽く混ぜ、普通に炊く（時間外）。
- 3小鍋に熱湯を沸かし、卵を入れて８分ほどゆで、粗熱を取って殻をむく。厚手のポリ袋にＢ、ゆで卵を入れて１時間以上漬ける（時間外）。
- 4大根、しいたけは１ｃｍ角に切る。小松菜は２ｃｍ幅のザク切りにする。豚肉は２ｃｍ幅に切る。
- 5フライパンにたっぷりの湯を沸かし、沸騰したら、（１）の豚肉を入れて火を止め、サッと熱湯にくぐらせてからザルに上げる。
- 6フライパンにＡ、（４）の大根を入れて火にかけ、フタをして３分ほど煮る。大根に火が通ってきたら、（５）の豚肉、（４）のしいたけを加えてフタをして１～２分、フタを取り、３～５分、水分を飛ばすように加熱する。
- 7水分が少なくなってきたら、（４）の小松菜を加えて炒め合わせ、（２）のご飯を加えて切るように混ぜ合わせる。
- 8器に盛り、（３）の漬け卵を半分に切ってのせる。
- ＊「白米どうぞ®」がない場合もお作りいただけます。
栄養情報（1人分）
| エネルギー | 406 kcal |
|---|---|
| 塩分 | 2.9 g |
| たんぱく質 | 21 g |
| 野菜摂取量※ | 68 g |
| 脂質 | 6.5 g |
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
商品情報
「白米どうぞ®」
「Cook Do®」オイスターソース
「パルスイート® カロリーゼロ」（液体タイプ）
「丸鶏がらスープ™」
