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鶏むねときゅうりの鶏白湯炒め

鶏むねときゅうりの鶏白湯炒め(鶏むね肉+「瀬戸のほんじお®」を使ったレシピ)

しっとり鶏むね肉ときゅうりを鶏白湯のコクで仕上げた、手軽なのに満足感のある炒めものです。

15分

しっとり鶏むね肉ときゅうりを鶏白湯のコクで仕上げた、手軽なのに満足感のある炒めものです。

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材料（2人分）

レシピ提供：味の素KK

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  • 「瀬戸のほんじお」
  • 「味の素KK鶏白湯スープ」

つくり方

  1. 1

    きゅうりは４ｃｍ長さのぶつ切りにし、めん棒などでたたく。鶏肉は繊維を断ち切る方向にそぎ切りにし、塩・こしょうをふって片栗粉をまぶす。

  2. 2

    フライパンにごま油、Ａを熱し、香りがたったら、（１）の鶏肉を並べ入れ、３分ほど焼く。

  3. 3

    焼き色がついたら裏返し、（１）のきゅうりを加えてフタをし、さらに３分ほど肉に火が通るまで蒸し焼きにする。

  4. 4

    「鶏白湯スープ」をふり入れて炒め合わせ、味を調える。

栄養情報（1人分）

  • ・エネルギー274 kcal
  • ・塩分2.2 g
  • ・たんぱく質34 g
  • ・野菜摂取量※100 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く

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