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シーフードとブロッコリーの白湯たまご炒め

シーフードとブロッコリーの白湯たまご炒め(冷凍シーフードミックス+ブロッコリーを使ったレシピ)

鶏白湯のコクでシーフードと卵をまろやかにまとめた、ブロッコリー入りの炒め物です。

15分

鶏白湯のコクでシーフードと卵をまろやかにまとめた、ブロッコリー入りの炒め物です。

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材料（2人分）

レシピ提供：味の素KK

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  • 「瀬戸のほんじお」
  • 「味の素KK鶏白湯スープ」

つくり方

  1. 1

    シーフードミックスは解凍し、水気をきる。ブロッコリーは小房に分け、茎のかたい部分は切り落とし、短冊切りにする。ボウルに卵を割り入れ、塩・こしょうを加えて溶きほぐす。

  2. 2

    フライパンにごま油を熱し、（１）のシーフードミックス・ブロッコリーを入れて２分ほど焼き色がつくまで炒める。

  3. 3

    フタをしてさらに２～３分蒸し焼きにし、全体に火が通ったら、「鶏白湯スープ」をふり入れて味を調える。

  4. 4

    シーフードミックスとブロッコリーを端に寄せ、空いたスペースに（１）の溶き卵を流し入れ、半熟になったら全体を大きく炒め合わせる。

栄養情報（1人分）

  • ・エネルギー186 kcal
  • ・塩分2.3 g
  • ・たんぱく質19.6 g
  • ・野菜摂取量※65 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く

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