たことさやいんげんのピリ辛ソース たことさやいんげんのピリ辛ソース
主菜
チャーハン チャーハン
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たっぷりキャベツとわかめのスープ たっぷりキャベツとわかめのスープ
汁物

たことさやいんげんのピリ辛ソースの献立

  • エネルギー
    653kcal
  • 塩分
    5.7g
  • たんぱく質
    30.4g
  • 脂質
    32.7g

主菜のレシピ

材料(4人分)

ゆでだこ200g
さやいんげん60g
きゅうり2/3本
セロリ1/4本
Aしょうゆ大さじ1
A「AJINOMOTO ごま油好きの純正ごま油」大さじ1
A「Cook Do®」熟成豆板醤小さじ3(15g)
「瀬戸のほんじお®」少々
こしょう少々
「Cook Do」熟成豆板醤 小さじ1は、チューブで8cm(約5g)です。

レシピ提供:味の素KK

つくり方

  • 1
    たこはひと口大の斜め切りにし、さやいんげんはサッと塩ゆでして半分に切る。
    きゅうりはひと口大の乱切りにし、セロリは1cm幅に切る。
  • 2
    ボウルにを入れて混ぜ合わせ、(1)のたこ・さやいんげん・きゅうり・セロリを加えて
    混ぜ、塩・こしょうで味を調える。

栄養情報(1人分)

エネルギー89 kcal
塩分1.6 g
たんぱく質11.8 g
野菜摂取量※35 g
脂質3.9 g
野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く

つくり方

  • 1
    ハムは1cm角に切り、にんじんはみじん切りにする。ボウルに卵を溶きほぐす。
  • 2
    フライパンに油を熱し、(1)の溶き卵を入れる。半熟状になったら、
    ご飯、(1)のハム・にんじん、ねぎを加えてよく炒め合わせる。
  • 3
    「香味ペースト」を加えてさらに炒め合わせる。

栄養情報(1人分)

エネルギー510 kcal
塩分2.4 g
たんぱく質16.2 g
野菜摂取量※30 g
脂質25.6 g
野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く

つくり方

  • 1
    わかめは食べやすい大きさに切る。キャベツはザク切りにし、小ねぎは小口切りにする。
  • 2
    鍋にを入れて火にかけ、沸騰したら、(1)のわかめ・キャベツ、しょうがを加えてひと煮立ちさせ、ごま油を加える。
  • 3
    器に盛り、(1)の小ねぎ、ごまを加える。
  • 小ねぎ、白ごまはたっぷり用意して、食べるときにお好みで加えてお召し上がりください。

栄養情報(1人分)

エネルギー54 kcal
塩分1.7 g
たんぱく質2.4 g
野菜摂取量※57 g
脂質3.2 g
野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く