主食のレシピ
材料（4人分）
| フランスパン | 1本（300g） |
|---|---|
| アボカド | 2個（400g） |
| レモン汁 | 適量 |
| 「瀬戸のほんじお®」 | 少々 |
| おろしわさび | 小さじ3/4 |
| 「ピュアセレクト® マヨネーズ」 | 大さじ2 |
| 生クリーム | 大さじ1 |
レシピ提供：味の素KK
つくり方
- 1アボカドは１ｃｍ角に切り、レモン汁、塩をまぶす。
- 2ボウルにわさび、「ピュアセレクトマヨネーズ」、生クリームの順に入れて
混ぜ合わせ、（１）のアボカドを加えてあえる。 - 3フランスパンを約１．５ｃｍ厚さに切ってトーストし、（２）をのせる。
栄養情報（1人分）
| エネルギー | 410 kcal |
|---|---|
| 塩分 | 1.5 g |
| たんぱく質 | 8.7 g |
| 野菜摂取量※ | 0 g |
| 脂質 | 20.5 g |
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
つくり方
- 1小さめのボウルにＡを順に入れて混ぜ合わせ、ドレッシングを作る。
- 2パクチーは食べやすい長さに切って器に盛り、（１）のドレッシングをかける。
栄養情報（1人分）
| エネルギー | 73 kcal |
|---|---|
| 塩分 | 0.4 g |
| たんぱく質 | 0.4 g |
| 野菜摂取量※ | 23 g |
| 脂質 | 7.5 g |
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
つくり方
- 1
- 2鶏肉は小さめのひと口大に切る。ソーセージは斜め半分に切る。
- 3鍋にＡ、（１）のじゃがいもを入れて火にかけ、フタをして７～８分ほど煮る。
（１）のキャベツ・玉ねぎ・ブロッコリー、（２）の鶏肉を加えて、
再び煮立ったらアクを取り、弱火にして５分煮る。 - 4（１）のミニトマトを加えてサッと煮、（２）のソーセージを加えてこしょうをふる。
栄養情報（1人分）
| エネルギー | 205 kcal |
|---|---|
| 塩分 | 1.6 g |
| たんぱく質 | 14 g |
| 野菜摂取量※ | 132 g |
| 脂質 | 9.5 g |
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
献立のまとめ
栄養情報（1人分）
| エネルギー | 688 kcal |
|---|---|
| 塩分 | 3.5 g |
| たんぱく質 | 23.1 g |
| 野菜摂取量※ | 155 g |
| 脂質 | 37.5 g |
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
商品情報
「瀬戸のほんじお®」
「味の素KKコンソメ」固形タイプ
「ピュアセレクト® マヨネーズ」
「Cook Do® 香味ペースト®」
