たこ入りピリ辛ペンネの献立

ペンネは塩を加えた熱湯で表示時間通りにゆでる。

たこは小さめの乱切りにする。

フライパンにＡを入れて熱し、香りが出たらＢを加えて煮、（１）のペンネ、
（２）のたこを加えサッと炒め合わせ、塩・こしょうで味を調える。

器に盛り、イタリアンパセリを飾る。

さつまいもは１ｃｍ幅の輪切りにして、水にさらす。

耐熱ボウルに（１）の水気をきったさつまいも、Ａを入れ、ラップをかけて電子レンジ（６００Ｗ）で８～１０分加熱し、そのまま冷ます。

豚肉はひと口大に切る。なすは皮をむき、ひと口大に切る。玉ねぎは薄切りにし、キャベツはせん切りにする。

鍋に水、「コンソメ」を入れて火にかけ、煮立ったら（１）の豚肉・なす・玉ねぎを加えて煮る。

具材に火が通ったら、（１）のキャベツを加えてサッと煮る。