いり卵・カリカリ梅のせご飯 いり卵・カリカリ梅のせご飯
主食
白菜とみょうがの甘酢漬け 白菜とみょうがの甘酢漬け
副菜
ほうれん草とベーコンのプロテインチーズみそ汁 ほうれん草とベーコンのプロテインチーズみそ汁
汁物

いり卵・カリカリ梅のせご飯の献立

  • エネルギー
    646kcal
  • 塩分
    5.1g
  • たんぱく質
    35.7g
  • 脂質
    17.5g

主食のレシピ

材料(2人分)

ご飯2杯分(280g)
A卵2個
A「パルスイート®」小さじ1/2
カリカリ梅30g

レシピ提供:味の素KK

つくり方

  • 1
    Aは混ぜ合わせておく。カリカリ梅は細かく刻む。
  • 2
    フライパンを熱し、Aを流し入れ、中火で細かくなるまで混ぜる。
  • 3
    器に盛ったご飯の上に(1)のカリカリ梅を散らし、(2)のいり卵をのせる。

栄養情報(1人分)

エネルギー308 kcal
塩分2.6 g
たんぱく質10.9 g
野菜摂取量※12 g
脂質6.6 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く

つくり方

  • 1
    白菜はザク切りにし、みょうがはタテ半分に切る。
  • 2
    耐熱容器にAを入れてラップをかけ、電子レンジ(600W)で20秒ほど加熱し、砂糖が溶けるまで混ぜ合わせ、(1)の白菜・みょうがを加えて漬ける。

栄養情報(1人分)

エネルギー77 kcal
塩分0.1 g
たんぱく質1.2 g
野菜摂取量※115 g
脂質0.1 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く

つくり方

  • 1
    ベーコンは1cm幅に切る。
  • 2
    鍋に水を入れて火にかけ、煮立ったら、(1)のベーコン、冷凍ほうれん草、コーンを加えてサッと煮る。
  • 3
    全体に火が通ったら、火を止め、「プロテインみそ汁」を加えて溶かす。
  • 4
    器に盛り、粉チーズをかける。

栄養情報(1人分)

エネルギー261 kcal
塩分2.4 g
たんぱく質23.6 g
野菜摂取量※40 g
脂質10.8 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く