豚ヒレ肉のクリームシチューの献立

豚肉はタテ半分に切って１ｃｍ厚さに切り、塩・こしょうをする。

しめじは小房に分け、にんじんは８ｍｍ幅の輪切り、じゃがいもは４等分に切り、
水に１０分ほどさらす。

かぶは茎を３ｃｍほど残して葉を切り、皮をむいてタテ４等分に切り、
水に１０分ほどさらし、茎の中の泥などを取る。

鍋に油を熱し、（１）の豚肉を炒めて取り出す。

鍋にバターを溶かし、玉ねぎをしんなりするまで炒める。（２）、（３）の野菜を加えて
炒め合わせ、水を加える。

煮立ったら（４）の豚肉を戻し入れ、ローリエを加えてフタをし、１０分ほど煮る。
牛乳を加え煮立て、弱火にして塩・こしょうで味を調え、混ぜ合わせたＡを加えて
とろみをつける。

器に盛り、パセリをふる。

パプリカは食べやすい大きさに切り、きゅうりは１．５ｃｍ幅の輪切りにする。

耐熱容器にＡを入れてよく混ぜ、ラップをかけて電子レンジ（６００Ｗ）で１分３０秒加熱する。

粗熱が取れたら、（１）の野菜を入れて冷蔵庫で冷やす（時間外）。

餅は焦がさないようにふっくらと焼く。または電子レンジで加熱してやわらかくする。

器に（１）の餅を盛り、「クノール　ほうれん草とベーコンのスープ」を加えて熱湯を注いで軽くかき混ぜ、好みでオリーブオイルをたらす。