主菜のレシピ
材料（2人分）
| 豚ロース薄切り肉・しゃぶしゃぶ用 | 100g |
|---|---|
| きゅうり | 2本 |
| 「瀬戸のほんじお®」 | 少々 |
| こしょう | 少々 |
| 「ピュアセレクト® マヨネーズ」 | 大さじ2 |
| 「Cook Do®」熟成豆板醤 | 小さじ1/2（2.5g） |
| しょうゆ | 小さじ1/2 |
| 白髪ねぎ・5cm | 12g |
| 糸唐がらし | 適量 |
＊ 「Cook Do」熟成豆板醤 小さじ１は、チューブで８ｃｍ（約５ｇ）です。
レシピ提供：味の素KK
つくり方
- 1豚肉はゆでて冷水に取り、水気をきって食べやすい大きさにちぎる。
きゅうりは包丁の腹で全体を押してから、５ｃｍ長さに切る。 - 2ボウルに（１）の豚肉・きゅうりを混ぜ合わせ、塩・こしょうをふる。
- 3「ピュアセレクトマヨネーズ」、「熟成豆板醤」、しょうゆをよく混ぜ合わせ、
（２）に加えてザックリと混ぜる。 - 4器に盛り、白髪ねぎ、糸唐がらしをのせる。
栄養情報（1人分）
| エネルギー | 217 kcal |
|---|---|
| 塩分 | 1 g |
| たんぱく質 | 12 g |
| 野菜摂取量※ | 104 g |
| 脂質 | 17.4 g |
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
つくり方
- 1エリンギは半分の長さに切り、薄切りにする。
- 2耐熱皿に（１）のエリンギを入れてふんわりとラップをかけ、電子レンジ（６００Ｗ）で１分３０秒加熱する。
- 3熱いうちに「ほんだし」、「味の素®」を加えてよく混ぜる。
栄養情報（1人分）
| エネルギー | 19 kcal |
|---|---|
| 塩分 | 0.7 g |
| たんぱく質 | 1.8 g |
| 野菜摂取量※ | 0 g |
| 脂質 | 0.2 g |
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
つくり方
- 1ツナ缶は汁気をきる。ミニトマトは半分に切る。豆腐は２～３ｃｍ角に切る。
- 2鍋にＡ、ブロッコリー（１）のミニトマト・豆腐を入れて火にかけ、３分ほど煮る。（１）のツナ、コーンを加えてひと煮立ちしたら、
火を止め、みそを溶き入れる。 - ＊ツナ缶は油漬缶、水煮缶、どちらでもおいしくお作りいただけます。
栄養情報（1人分）
| エネルギー | 182 kcal |
|---|---|
| 塩分 | 2.1 g |
| たんぱく質 | 13.8 g |
| 野菜摂取量※ | 88 g |
| 脂質 | 10.9 g |
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
献立のまとめ
栄養情報（1人分）
| エネルギー | 418 kcal |
|---|---|
| 塩分 | 3.8 g |
| たんぱく質 | 27.6 g |
| 野菜摂取量※ | 192 g |
| 脂質 | 28.5 g |
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
商品情報
うま味調味料「味の素®」
「ほんだし®」
「瀬戸のほんじお®」
「Ｃｏｏｋ Ｄｏ®」（中華醤調味料）熟成豆板醤 １００ｇ瓶
「ピュアセレクト® マヨネーズ」
