主食のレシピ
材料（2人分）
| 米 | 2合 |
|---|---|
| 水 | 2カップ |
| 玉ねぎのみじん切り | 1/2個分（100g） |
| 「味の素KKコンソメ」固形タイプ | 1個 |
| バター | 20g |
| 「AJINOMOTO サラダ油」 | 大さじ1 |
| パセリのみじん切り | 適量 |
＊「味の素KKコンソメ」固形１個は、顆粒で小さじ2杯です。
レシピ提供：味の素KK
つくり方
- 1米は炊く３０分前（時間外）に洗い、水気をきる。
- 2フライパンに油を熱し、玉ねぎを透き通るまで炒める。
- 3炊飯器に（１）の米、水、「コンソメ」、（２）の玉ねぎを入れて普通に炊く(時間外）。
- 4炊き上がったらバターを加えて全体を混ぜ、器に盛り、パセリをふる。
栄養情報（1人分）
| エネルギー | 669 kcal |
|---|---|
| 塩分 | 1.4 g |
| たんぱく質 | 10 g |
| 野菜摂取量※ | 52 g |
| 脂質 | 16.6 g |
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
つくり方
- 1アスパラはゆでて、食べやすい大きさの斜め切りにする。ツナは油をきる。
- 2ボウルにＡを入れて混ぜ、（１）のアスパラ・ツナ、ゆで卵を加え、ゆで卵を粗くくずしながら混ぜ合わせる。
栄養情報（1人分）
| エネルギー | 269 kcal |
|---|---|
| 塩分 | 1.9 g |
| たんぱく質 | 15.9 g |
| 野菜摂取量※ | 32 g |
| 脂質 | 21.3 g |
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
つくり方
- 1じゃがいもは皮つきのまま４等分に切る。
キャベツは３～４ｃｍ角に切り、「コンソメ」をまぶす。ソーセージは斜め半分に切る。 - 2鍋に油を熱し、（１）のじゃがいも・キャベツをサッと炒め、油がまわったら、
Ａ、（１）のソーセージを加えて煮る。
栄養情報（1人分）
| エネルギー | 94 kcal |
|---|---|
| 塩分 | 1.5 g |
| たんぱく質 | 3.1 g |
| 野菜摂取量※ | 38 g |
| 脂質 | 6 g |
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
献立のまとめ
栄養情報（1人分）
| エネルギー | 1032 kcal |
|---|---|
| 塩分 | 4.8 g |
| たんぱく質 | 29 g |
| 野菜摂取量※ | 122 g |
| 脂質 | 43.9 g |
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
商品情報
「瀬戸のほんじお®」
「味の素KKコンソメ」固形タイプ
「味の素KKコンソメ」顆粒タイプ
「ピュアセレクト® コクうま® 65％カロリーカット」
