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餃子鍋 餃子鍋
主菜
うま味ガーリックライス うま味ガーリックライス
主食
やみつき！無限かぶ やみつき！無限かぶ
副菜

餃子鍋の献立

  • エネルギー
    771kcal
  • 塩分
    4.2g
  • たんぱく質
    21.4g
  • 脂質
    36.3g

主菜のレシピ

材料（4人分）

味の素冷凍食品KK「鍋にスープに水餃子」2/3袋
白菜1/4株（400g）
ねぎ1本（100g）
にら1束（100g）
にんじん1/3本（50g）
えのきだけ1袋（100g）
A水4カップ
A酒大さじ1・1/3
A「丸鶏がらスープ™」大さじ1・1/3
A「瀬戸のほんじお®」小さじ1/3
＊味の素冷凍食品ＫＫ「ギョーザ」　１袋でもおいしく作りいただけます。

レシピ提供：味の素KK

つくり方

  • 1
    白菜は３ｃｍ幅のそぎ切りにし、ねぎは１ｃｍ幅の斜め切りにする。にらは５ｃｍ長さに切り、にんじんは短冊切りにする。えのきだけは根元を切って、長さを半分に切る。
  • 2
    鍋にＡを入れて煮立て、（１）の白菜・ねぎ・にんじん・えのきだけを加えてひと煮し、「鍋にスープに水餃子」を加えて煮る。火が通ったら、（１）のにらを加える。
  • ＊
    お好みでポン酢しょうゆ、ピリ辛だれ、レモン汁をかけてお召し上がりください。
  • ＊
    ＜ピリ辛だれの作り方＞
    しょうゆ大さじ２、酢大さじ１、「Ｃｏｏｋ　Ｄｏ」熟成豆板醤小さじ１／２、「ＡＪＩＮＯＭＯＴＯ　ごま油好きのごま油」小さじ１を混ぜ合わせる。

栄養情報（1人分）

エネルギー140 kcal
塩分2 g
たんぱく質6 g
野菜摂取量※145 g
脂質3 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く

主食のレシピ

材料（2人分）

ご飯360g
溶き卵2個分
にんにく1かけ
Aうま味調味料「味の素®」70g瓶20ふり
A「瀬戸のほんじお®」2g
A黒こしょう少々
「AJINOMOTO サラダ油」大さじ3
パセリのみじん切り少々

レシピ提供：味の素KK

つくり方

  • 1
    にんにくは半分をみじん切りにし、残りは薄切りにする。
  • 2
    フライパンに油、（１）のにんにくを入れて弱火にかけ、香りが出たら、薄切りのにんにくはいったん取り出す。
  • 3
    （２）のフライパンに溶き卵を流し入れて中火にかけ、半熟状になったら、ご飯を加えてよく炒め、Ａを加えて味を調える。
  • 4
    器に盛り、（２）のにんにくの薄切り、パセリを散らす。

栄養情報（1人分）

エネルギー549 kcal
塩分1.5 g
たんぱく質11.4 g
野菜摂取量※4 g
脂質26.7 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く

副菜のレシピ

材料（4人分）

かぶ3個（200g）
かぶの茎2個分（30g）
ツナ油漬缶1缶（70g）
A「AJINOMOTO ごま油好きの純正ごま油」小さじ2
A「丸鶏がらスープ™」小さじ2

レシピ提供：味の素KK

つくり方

  • 1
    かぶは皮をむいて細切りにし、かぶの茎は小口切りにする。ツナは油をきる。
  • 2
    ボウルに（１）のかぶ・かぶの茎・ツナ、Ａを入れて混ぜ合わせる。

栄養情報（1人分）

エネルギー82 kcal
塩分0.7 g
たんぱく質4 g
野菜摂取量※53 g
脂質6.6 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く