主食のレシピ
つくり方
- 1米は洗い、ザルに上げて水気をきり、３０分おく（時間外）。
- 2たけのこは１．５ｃｍ角に切り、玉ねぎ、にんじんはみじん切りにする。
- 3フライパンにバターを熱し、（２）の玉ねぎ・にんじんをよく炒める。
（２）のたけのこ、えびを加えて炒め、白ワインをふり入れる。 - 4炊飯器に（１）の米、（３）の具材、水、「コンソメ」を入れて混ぜ合わせ、
炊き上げる（時間外）。 - 5器に（４）のピラフを盛り、パセリ、黒こしょうをふる。
- ＊えびを炒めて、白ワインをふると、えびの生臭さがなくなり、風味も豊かに！！
栄養情報（1人分）
| エネルギー | 367 kcal |
|---|---|
| 塩分 | 0.8 g |
| たんぱく質 | 11.6 g |
| 野菜摂取量※ | 46 g |
| 脂質 | 5.8 g |
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
栄養情報（1人分）
| エネルギー | 21 kcal |
|---|---|
| 塩分 | 0 g |
| たんぱく質 | 0.7 g |
| 野菜摂取量※ | 60 g |
| 脂質 | 0.1 g |
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
つくり方
- 1ソーセージは斜めに切り込みを入れる。
- 2鍋に水を入れて火にかけ、煮立ったら、冷凍洋風野菜ミックス、（１）のソーセージを加えて煮る。
- 3全体に火が通ったら、火を止め、「プロテインみそ汁」を加えて溶かす。
栄養情報（1人分）
| エネルギー | 276 kcal |
|---|---|
| 塩分 | 2.4 g |
| たんぱく質 | 24.6 g |
| 野菜摂取量※ | 60 g |
| 脂質 | 12.2 g |
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
献立のまとめ
栄養情報（1人分）
| エネルギー | 664 kcal |
|---|---|
| 塩分 | 3.2 g |
| たんぱく質 | 36.9 g |
| 野菜摂取量※ | 166 g |
| 脂質 | 18.1 g |
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
