主菜のレシピ
つくり方
- 1かぼちゃはワタと種を取り除く。耐熱容器に入れてラップをかけ、電子レンジ（６００Ｗ）で６～８分加熱し、やわらかくなったら、ボウルに移しフォークでつぶす。
- 2フライパンに油小さじ２を熱し、玉ねぎを炒める。透き通ってきたらひき肉を加え、肉の色が変わるまで炒め、Ａで味を調える。
- 3（１）のかぼちゃに（２）、「やさしお」を加えて混ぜ合わせ、１２等分にして丸め、Ｂを順につけ、１７０℃に熱した油で揚げる。
栄養情報（1人分）
| エネルギー | 347 kcal |
|---|---|
| 塩分 | 0.8 g |
| たんぱく質 | 10.7 g |
| 野菜摂取量※ | 124 g |
| 脂質 | 23.1 g |
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
栄養情報（1人分）
| エネルギー | 31 kcal |
|---|---|
| 塩分 | 0.5 g |
| たんぱく質 | 0.7 g |
| 野菜摂取量※ | 41 g |
| 脂質 | 1 g |
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
つくり方
- 1さやえんどうはヘタとスジを取る。
- 2鍋にＡを入れて火にかけ、煮立ったら、（１）のさやえんどうを加えてサッと煮る。
- 3みそを溶き入れ、わかめを加えてひと煮立ちさせる。
栄養情報（1人分）
| エネルギー | 22 kcal |
|---|---|
| 塩分 | 1.6 g |
| たんぱく質 | 1.7 g |
| 野菜摂取量※ | 7 g |
| 脂質 | 0.6 g |
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
献立のまとめ
栄養情報（1人分）
| エネルギー | 400 kcal |
|---|---|
| 塩分 | 2.9 g |
| たんぱく質 | 13.1 g |
| 野菜摂取量※ | 172 g |
| 脂質 | 24.7 g |
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
商品情報
「ほんだし®」
「瀬戸のほんじお®」
「パルスイート® カロリーゼロ」
「やさしお®」
